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红萝卜减肥瘦身食谱

红萝卜炒脆豆腐

原料:脆豆腐2片,胡萝卜1根,杭椒5个,调料若干 

1、胡萝卜切片,脆豆腐切小块,杭椒对半切开。

2、锅烧热,倒油,爆香蒜末、姜末、干辣椒等。

3、所有原料倒入锅中翻炒片刻,加盐、生抽、少量豆瓣酱炒均匀。

4、加少量水,略闷煮至胡萝卜片熟。出锅。

红萝卜薯仔煲脊骨

原料:红萝卜,土豆(广东人叫薯仔),蜜枣2颗,马碲,猪脊骨(用煲开的水去一下腥味,然后用凉水冲洗干净)

制法:

把所有材料放入锅内,注入凉水。大火煲开后转中火煲30分钟,再转小火煲60分钟,放入盐,味精即可。

红萝卜香茹炖鸡汤

主料:新鲜鸡半只 红萝卜一个 香茹三两 

佐料:盐 生姜片三片
1.红萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净
2.鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋
3.水开后转小火炖一个小时(红萝卜烂了即可)入生姜片,喝前加少许盐

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