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胡萝卜减肥补水不补膘

  胡萝卜是我们最常见的一种萝卜,具有健脾消食化滞、清热解毒的功效,胡萝卜的高纤维可以帮助消化,促进肠道排毒,清除体内垃圾毒素,可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望,帮助MM们控制食量。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力和滋润皮肤,秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥,是很好的抗燥减肥食品。

  胡萝卜里面含有蔗糖和果糖,口感甜脆,很多MM喜欢生吃。但生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收,不能带来最好的营养效果。营养的烹饪方法有两种:一是炖食,二是炒食。热加工后胡萝卜素利用率可达90%。

 

   香烧胡萝卜

  用料:胡萝卜、酱油、白糖、盐。

  做法:

  1、两勺酱油,一小勺白糖,少许盐混合。

  2、胡萝卜切块,下油锅翻炒,用中小火慢慢烧软。

  3、倒入调味汁,汤汁略微烧干后即可。

 

  苦瓜胡萝卜煎蛋

  用料:胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱沫、

  做法:

  1、苦瓜和胡萝卜切丁。

  2、把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。

  3、打散鸡蛋,加水,顺时针搅匀,再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱沫、少许料酒。

  4、锅中放油,将蛋液倒下去,用小火慢慢,两面翻煎。

 

  胡萝卜炒牛肉

  用料:胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜。

  做法

  1、牛肉切丝,加生粉,酱油腌制十五分钟。

  2、胡罗卜切丝。

  3、锅里放油烧热,下姜蒜爆香,放入牛肉,翻炒至变色,捞出。

  4、下胡萝卜,微软,再放入牛肉,一起翻炒,加盐、酱油后出锅。

 

 

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