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吃番茄减肥方法

  番茄的减肥原理 富含食物纤维

  番茄含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。番茄中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。同时番茄糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。

  番茄富含维他命,其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小番茄就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份,皮肤不会因为减肥而变干燥。

  番茄减肥方法 每日摄取1400大卡

  番茄减肥方法,提倡饭前吃一个番茄,其中含有的食物纤维不为人体消化吸收,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。

  番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。

  尽管番茄有利于减肥,但它的营养成份主要是维生素C,所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐照食并要尽量注意营养,平均每餐约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

  番茄生食好还是熟食好?

  与食用生番茄相比,人们食用加热后的番茄,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,番茄在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助番茄将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。

  当然,凡事有利必有弊,加热后,番茄中的维生素C会受到损失,但是番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃番茄比生吃番茄的总体营养价值要高。

  另外,番茄皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。

  所以如果你缺乏缺乏维生素C,那就选择生食的方式,如果你想提高身体抗氧化能力,就选择熟食(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系)。你的健康你做主,自己选择吧。39减肥小编的意见是生食与熟食交替利用,两手抓两手都要硬。

  番茄减肥食谱 鸡蛋炒番茄

  材料:适量的番茄,切块,备用。适量的鸡蛋。

  做法一:

  1、两个番茄切块,两个鸡蛋捣碎。两勺油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者 从蛋碗里倒一些出来。

  2、开旺炉子,搅拌番茄,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精。

  做法二:

  1、鸡蛋中放入少许调味料,打烂。

  2、锅调至慢火,把蛋倒入锅内,煎至七八成熟。

  3、把做好的蛋切成一小块一小块的,盛于碟内。

  4、把番茄倒入锅内,炒一下,放小许水,加适量的白糖。

  5、盖锅盖,煮番茄到基本熟的程度。把做好的蛋倒入锅内,再炒动数下。

  番茄减肥提示:

  1、烹调时不要久煮,烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

  2、青色未熟的番茄不宜食。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
 

 

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