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瘦身减肥素杂拌健康食谱

瘦身减肥素杂拌

材料:黄豆芽250克,黄瓜1根,胡萝卜1根、辣白菜250克,蒜3瓣

调料:盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量

做法:

1、将黄豆芽去根焯熟

2、将胡萝卜切丝焯水,焯水时滴两滴油,不要焯得太熟,保持脆感更好

3、将黄瓜切丝,蒜切末,放入容器

4、将辣白菜切丝,加入黄瓜中

5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉

6、将所以有材料放到一起,加入盐、鸡精、糖、芝麻香油,带上手套(或者套上个保鲜袋)将其抓匀即可 


杂粮减肥野菜丸

材料:猪肉末250克,荠菜(可以其它野菜代替)250克,鸡蛋1个、燕麦片适量,葱姜适量

调料:盐、鸡精、料酒、香油以及少许糖

做法:

1、在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油(要多放一些)以及少许糖(可以提鲜)用筷子顺一个方向搅拌,使肉末起粘上劲。

2、将荠菜洗净焯水,切末稍微挤掉水份后加入肉馅中拌匀。

3、将荠菜肉馅制成小丸子。

4、放入盘中,均匀裹上一层燕麦片。

5、用手将燕麦片压实。

6、入三成热的油锅,以小火炸成金黄色就行。 


椒香鲑鱼减肥饭

材料:鲑鱼150克、蘑菇100克、鸡蛋2个,米饭、香葱各适量

调味料:盐、鸡精、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量

做法:

1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块

2、蘑菇切块,焯水

3、锅内热油,六成热时,下入打散的鸡蛋,用筷子迅速划散成桂花状

4、放入米饭炒匀

5、下入鲑鱼,放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀

6、放入蘑菇,炒拌均匀

7、加入香葱碎,炒拌均匀即成


葱香减肥双米

材料:稠鱼肉、玉米粒、芦笋、红椒、葱、姜

调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖

做法:

一、稠鱼肉切丁,用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制入味

二、芦笋、红椒切丁,葱、姜切末

三、稠鱼丁滑油备用,芦笋丁、红椒丁、玉米粒焯水

四、锅内坐油,下入葱、姜末煸出香味后,下入做法(三)的所有原料煸炒,放入盐、鸡精、糖调味后,勾水淀粉即成


胡萝卜土豆减肥饼

材料:

土豆1个约300克、胡萝卜半根约80克 婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、黑胡椒粉少许、油

做法:

1、将土豆洗净,切成大块,蒸熟或者煮熟,用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。

2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。

3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟。

4、翻面再煎至金黄色即可。

 

 

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