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中秋节吃月饼喝山楂茶解腻瘦身

一、山楂解腻瘦身茶的减肥原理

山楂:味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。有消食化滞、行气散瘀、降脂减肥等功效。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。

山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4%。果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。有机酸能保持山楂中的维生素C在加热情况下不被破坏。

二、山楂解腻瘦身茶的做法

1.准备材料:干山楂片30g,金银花10g,杭白菊10g,蜂蜜少许,水适量。

2.洗净:将干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水冲洗干净。

3.加水:锅内加2000ml冷水,将山楂、金银花、菊花放入锅里。

4.煮:大火煮开后,转中小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。

tips:生山楂与胃酸结合容易形成胃结石,尤其是肠胃功能弱的人更应慎食生山楂,所以最好煮熟再吃。

5.放凉:滤渣放凉,加入适量蜂蜜即可饮用。

tips:蜂蜜遇高温会失去固有的营养价值,所以要放凉了才加入,也可换成冰糖,忌白糖;也可以加入1-2颗乌梅增加更丰富的口感。

6.完成:中秋节吃月饼时,喝1-2杯山楂茶,有效解腻。

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